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Vitivinicola Fangareggi

Emilia Lambrusco Rosso IGT “Puro!” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

7,99 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Emilia IGT

  • Variedad de vid: lambrusco salamino 100%

  • Alcohol: 10.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2020

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí, profundo e intenso. La nariz es igualmente intensa, afrutada y vinosa, marcada por notas de frutas de carne roja, como la ciruela y la cereza negra. Equilibrado y armonioso en boca, con buen cuerpo y buena persistencia.

Combinaciones

Perfecto con pasta rellena, es excelente con tortelli con salsa de carne emiliana.

Emilia Lambrusco Rosso IGT “Puro!” 2018 - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine: POR QUÉ NOS GUSTA

Obtenido mediante la vinificación de uvas puras de Lambrusco Salamino, "Puro!" es un Lambrusco de Emilia que se puede apreciar sin "peros". Producido por la bodega Fangareggi y parte del proyecto "Tu Vino", se elabora siguiendo las reglas del método de vinificación Charmat, pero sobre todo es excelente con todos los platos de pasta rellena. Acompáñelo con tortelli con salsa de carne emiliana, y no encontrará mejor combinación.

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