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Luciano Saetti

Emilia Lambrusco Rosso IGP “RossoViola Vigneto Saetti” 2018 - Luciano Saetti

16,02 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Emilia IGP

  • Variedad de vid: lambrusco salamino di Santa Croce 100%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí con un perlaje fino y persistente. En nariz se exaltan los aromas florales de violetas y frutos rojos. En boca se muestra suave y con cuerpo, con una agradable bebibilidad y buena persistencia.

Combinaciones

Ideal para acompañar abundantes bandejas de embutidos y fiambres. Excelente para acompañar carnes hervidas mixtas y perfecto para acompañar la piadina romagnola.

Emilia Lambrusco Rosso IGP “RossoViola Vigneto Saetti” 2018 - Luciano Saetti: POR QUÉ NOS GUSTA

El Lambrusco salamino di Santa Croce debe su nombre a la aldea de Carpi del mismo nombre, donde probablemente comenzó a difundirse desde tiempos muy tempranos. La principal característica de esta zona es la riqueza del suelo, donde antes había cursos de agua, mientras que ahora hay suelos arenosos, limosos y arcillosos. Aquí se cultivan las uvas con las que se produce el Lambrusco dell'Emilia IGP "RossoViola Vigneto Saetti" de Luciano Saetti. Tras la fermentación, madura en botella sobre las lías finas durante al menos seis meses. Es natural y equilibrado: no puede haber un Lambrusco más puro y sincero.

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