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Quarticello

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2018 - Quarticello

13,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Emilia IGT

  • Variedad de vid: lambrusco salamino 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Rosado. La nariz se expresa con matices de rosa silvestre y notas de pequeños frutos rojos. El paladar es fresco, sabroso y marcado por tonos vegetales. Se cierra con una nota ligeramente amarga.

Combinaciones

Excelente con tortelli di zucca con soffritto, también va bien con bacalao y bagre rebozados.

Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" 2018 - Quarticello: POR QUÉ NOS GUSTA

El Lambrusco Frizzante IGT "Ferrando" de Quarticello procede de uvas Lambrusco Salamino vinificadas con una corta maceración y luego re-fermentadas naturalmente en la botella sin filtración. Un vino alegre, agradable y fácil de beber, con una carga carbónica abundante y exuberante, que se presta a las combinaciones gastronómicas.

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