Echezeaux Grand Cru 2017 - Philippe Pacalet

471,60 €

Agotado

En vista de su valor, las botellas prestigiosas como esta no están sujetas a promociones. Tampoco es posible comprar estos productos con vales o cupones de socios externos.

Cosecha: 2017
Denominación: Echezeaux AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2031
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

En vista de su valor, las botellas prestigiosas como esta no están sujetas a promociones.

Notas de cata

Color rojo rubí. En nariz se expresan aromas florales, aromas de pequeños frutos rojos, grosellas, frambuesas, fresas y toques de sotobosque. El sabor es pleno y complejo, con buena estructura. Los taninos siguen siendo vivos y están bien presentes.

Combinaciones

Es un pinot noir elegante y potente, que requiere un maridaje con carnes rojas o de caza.

Echezeaux Grand Cru 2017 - Philippe Pacalet: POR QUÉ NOS GUSTA

Los viñedos de Echezeaux Grand Cru de Domaine Philippe Pacalet están situados en un Climat soleado y ventoso orientado al sureste. Los suelos son de naturaleza algilocalcárea con componentes arenosos y ferrosos. Las viñas tienen unos 45 años y un rendimiento de 30 hl/ha. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, sin control de temperatura. El vino madura en madera con sus propias levaduras durante un periodo de 17 meses.

Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.