Prats & Symington Lda

Douro DOC “Chryseia” 2006 - Prats & Symington Lda

66,22 €

Agotado

Cosecha: 2006
Denominación: Douro DOC
Variedad de vid: touriga nacional 60%, touriga franca 40%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2021
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Degustación a ciegas
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza

Premios año de cosecha actual

Wine Enthusiast 93
Wine Spectator 90
Robert Parker 89
Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Sorprendentes aromas especiados, de la mano de intensos sabores a ciruela roja, notas de ruibarbo y matices herbáceos. La estructura es buena, la persistencia es buena, el tanino está presente y es vivo. Hay que dejarlo respirar y luego degustarlo lentamente.

Combinaciones

Va bien con platos estructurados, como platos principales de caza, pero sería interesante probarlo con un plato típico como la chanfana portuguesa, carne de cabra marinada en vino y luego estofada a fuego lento.

Douro DOC “Chryseia” 2006 - Prats & Symington Lda: POR QUÉ NOS GUSTA

"Chryseia" de Prats & Symington Limitada fue uno de los pioneros del ahora ampliamente reconocido renacimiento de los vinos DOC del Duero sin fortificar. El nombre de este vino significa "oro" en griego antiguo -como el nombre del río en portugués- y comunica bien su valor: elegancia, equilibrio, cuerpo, profundidad. Chryseia, nacido en el año 2000, simboliza la unión de una noble tradición portuguesa y una tradición bordelesa igualmente rica en la creación de un vino nuevo y moderno. El envejecimiento se realiza en las bodegas de Roriz en barricas de roble francés de primera calidad durante un periodo de ocho a doce meses. El embotellado se realiza en Vila Nova de Gaia. Un vino precioso, una de las mejores expresiones del Duero.