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Fontanafredda

Dolcetto di Diano d’Alba DOCG “Volumi Bollati La Lepre” 2014 - Fontanafredda (1l)

15,30 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Dolcetto di Diano d’Alba DOCG

  • Variedad de vid: dolcetto 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 1l

  • Consumo ideal: 2014/2017

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entremeses de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 91

Notas de cata

Color rojo rubí en copa, con reflejos violáceos. La nariz se expresa en aromas decididos de fruta negra, mora y frambuesa, y mermelada de cereza. El sabor es rico y pleno, con taninos bien presentes y una gran textura ácida. El final es sabroso con notas afrutadas.

Combinaciones

El Dolcetto "La Lepre" va bien con muchos platos tradicionales piamonteses, desde los entremeses de verduras o carne hasta los primeros y segundos platos moderadamente elaborados.

Dolcetto di Diano d’Alba DOCG “Volumi Bollati La Lepre” 2014 - Fontanafredda (1l): POR QUÉ NOS GUSTA

Volumi Bollati es un proyecto exclusivo concebido por Fontanafredda para proponer una nueva forma de consumo, más consciente y atenta a las necesidades modernas: por ello, se proponen formatos de medio litro, ideal para dos personas, de un litro, para cuatro, y el magnum, para seis personas, consideradas las dosis "perfectas" para cada grupo, con el fin de permanecer por debajo de los límites legales permitidos para la conducción. El Dolcetto di Diano d'Alba DOCG "Volumi Bollati - La Lepre" 2013 de Fontanafredda procede de viñedos del municipio de Diano d'Alba, orientados al este sobre suelos de marga calcárea. La vinificación se realiza en cubas de acero, mientras que la crianza se realiza en acero durante unos 6 meses y en botella durante unos meses.

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