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Renato Ratti

Dolcetto d’Alba DOC “Colombè” 2018 - Renato Ratti

12,71 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Dolcetto d’Alba DOC

  • Variedad de vid: dolcetto 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Aves de corral, Entradas de carne, Entremeses de carne, Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz se caracteriza por sus intensos aromas vinosos, con notas de ciruela y cereza. En boca tiene mucho cuerpo, es fresco, con el clásico retrogusto amargo.

Combinaciones

Es el vino perfecto para el consumo diario; acompaña bien los entremeses, los primeros platos y los platos principales de carne, principalmente de carne blanca. Absolutamente para probar con agnolotti del plin con salsa de asado.

Dolcetto d’Alba DOC “Colombè” 2018 - Renato Ratti: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino sencillo y fácil de beber que expresa a la perfección las características más esenciales de la denominación de origen Dolcetto d'Alba DOC: el "Colombè" de la bodega Renato Ratti se caracteriza, de hecho, por las típicas fragancias vinosas y el clásico regusto amargo que acompaña a los vinos basados en el Dolcetto. La uva fermenta alcohólicamente a una temperatura controlada de 28 °C en cubas de acero, donde se deja envejecer durante unos meses antes de embotellar. Una marca en la que abunda la calidad, que llama la atención por su excelente relación calidad-precio.

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