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Poderi Luigi Einaudi

Dogliani Superiore DOCG “Vigna Tecc” 2017 - Poderi Luigi Einaudi

15,69 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Dogliani DOCG

  • Variedad de vid: dolcetto

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 94
  • Robert Parker 91

Notas de cata

De color rojo rubí oscuro, la nariz se caracteriza por ricos aromas frutales que se transforman en notas especiadas y ligeramente balsámicas. Con cuerpo, sabroso y rico, agradablemente tánico y con una frescura que perfila perfectamente sus contornos. El final es ligeramente almendrado con una excelente persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, la "Vigna Tecc" de Poderi Luigi Einaudi es un Dogliani que va bien con la pasta rellena, como los tradicionales agnolotti del plin.

Dogliani Superiore DOCG “Vigna Tecc” 2017 - Poderi Luigi Einaudi: POR QUÉ NOS GUSTA

Con la cosecha de 2005, el Dogliani DOCG vio por fin la luz, fruto de un largo proceso de crecimiento por parte de los productores que ha hecho que el Dolcetto adquiera mayor complejidad y riqueza con el paso del tiempo, demostrando una notable resistencia al paso del tiempo. El Dogliani Superiore DOCG "Vigna Tecc" de Poderi Luigi Einaudi, procedente de los viñedos más antiguos y dejado madurar en barricas de madera, es la sublimación del gran vino de crianza media, una demostración de lo bien que se expresa el Dolcetto en Dogliani, su indiscutible tierra de elección.

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