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Chionetti

Dogliani DOCG “Briccolero” 2017 Biologico - Chionetti

13,40 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Dogliani DOCG

  • Variedad de vid: dolcetto 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • AIS 4 Viti
  • Antonio Galloni 93
  • Veronelli 91
  • Veronelli Star 3

Notas de cata

Rojo rubí intenso con abundantes matices púrpura. La nariz es intensa y afrutada, con notas de pequeños frutos rojos que se enriquecen con tonos especiados de regaliz y matices florales de violeta y lavanda. El sabor es equilibrado y delicadamente aromático, caracterizado por una buena frescura y una persistencia igualmente buena.

Combinaciones

Es excelente en una comida con platos de carne y debe probarse con escalopes con setas.

Dogliani DOCG “Briccolero” 2017 Biologico - Chionetti: POR QUÉ NOS GUSTA

Armonioso, jugoso en el paladar y dulce en su textura tánica: así podríamos resumir el Dogliani DOCG "Briccolero", etiquetado Chionetti. Procede de una viticultura ecológica y reposa durante un año desde la vendimia, incluyendo un periodo de reposo en botella, en depósitos de cemento y un 10% - 15% en grandes barricas de roble. Ofrece una bebida realmente atractiva.

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