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Domaine Combier

Crozes Hermitage Rouge ““Clos des Grives”” 2011 - Domaine Combier

47,20 €

Agotado

  • Cosecha: 2011

  • Denominación: Crozes-Hermitage AOC

  • Variedad de vid: syrah 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2014/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 90

Notas de cata

De color rojo rubí intenso a la vista, con una nariz de fruta negra y pimienta negra, realzada por el elegante especiado que desprende la madera. En boca expresa un cuerpo rico y afrutado, taninos bien dosificados y un final largo y preciso.

Combinaciones

Elegante y refinado, el "Clos des Grives" va bien con carnes rojas a la parrilla y guisadas, setas, sopas de verduras y quesos curados.

Crozes Hermitage Rouge ““Clos des Grives”” 2011 - Domaine Combier: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Rouge Crozes-Hermitage increíblemente fragante e intrigante, el Clos des Grives de Domaine Combier. Largo y concentrado, representa con personalidad el varietal y el terruño con su suelo arcilloso y calcáreo. Obtenido de viñas de más de 50 años y cosechado a mano, las etapas de elaboración incluyen la fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada y la crianza durante 12 meses en barricas nuevas.

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