Crozes Hermitage Blanc 2016 - Domaine Combier

31,05 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Crozes-Hermitage AOC
Variedad de vid: marsanne 85%, roussanne 15%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El vino es de un hermoso color amarillo pajizo. La nariz es intensa y aromática, con notas de almendra y especias dulces. El sabor es ácido y sabroso, con un cuerpo medio, centrado en el varietal y en el final claro y persistente.

Combinaciones

Para acompañar una variedad de platos de marisco, platos principales de pescado y carnes blancas en salsa.

Crozes Hermitage Blanc 2016 - Domaine Combier: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Domaine Combier es un Blanc de la denominación Crozes-Hermitage, vinificado en parte en acero y en parte en barricas. Las uvas con certificación ecológica se cosechan a mano en suelos arcillosos y calcáreos tras una cuidadosa selección. A continuación, se someten a un prensado neumático y a una fermentación (60% en barricas de madera y 40% en acero inoxidable). Madura 8 meses antes de ser embotellado.