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Bailly Lapierre

Crémant de Bourgogne Brut Rosé - Bailly Lapierre

19,61 €

Agotado

  • Cosecha: NV

  • Denominación: Crémant de Bourgogne AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 90%, gamay 10%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 86pt

  • Tipo: Espumoso

Premios año de cosecha actual

  • Wine Enthusiast 88
  • Decanter 86

Notas de cata

Color rosa con matices anaranjados. El perlaje es de buena finura y persistencia. En nariz se perciben notas frescas de fresa, grosella y cereza. En boca es limpio, con una agradable acidez que se combina bien con el dulzor de la fruta. Fragante y agradable en el final con buena persistencia.

Combinaciones

Ideal como aperitivo y para celebraciones, tiene la estructura para acompañar tanto entrantes de tierra como de marisco. Si lo acompañas con salmón marinado con eneldo, que también coge su color, será una fiesta instantánea.

Crémant de Bourgogne Brut Rosé - Bailly Lapierre: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Crémant de Bourgogne Brut Rosé de Bailly Lapierre es fácil de beber, gracias también al mínimo azúcar residual. Las dos uvas, una gran mayoría de Pinot Noir para dar vinosidad y un pequeño porcentaje de Gamay para reforzar las notas de frutos rojos, se cosechan a mano, se prensan suavemente por separado hasta el proceso de vinificación tras el cual se encuentran juntas en la botella durante al menos 12 meses para un Crémant de Bourgogne cuya gracia e inmediatez lo convierten en el compañero ideal para los aperitivos en la terraza con la luz reflejada en su espléndido color.

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