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Domaine Lafage

Côtes du Roussillon Rouge "Corbarol" 2020 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage

10,43 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Côtes du Roussillon AOC

  • Variedad de vid: syrah 80%, grenache noir 20%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 92pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí profundo, con reflejos intensos y luminosos. En nariz ofrece agradables notas de frutos rojos, cerezas maduras y regaliz, seguidas de un sabor afrutado y vibrante, con buena persistencia y longitud.

Combinaciones

Combina bien con platos de carne blanca y roja, especialmente a la parrilla y asada.

Côtes du Roussillon Rouge "Corbarol" 2020 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Côtes du Roussillon Rouge intenso y muy expresivo, centrado en el equilibrio entre frescura y plenitud de sabor.
El "Vielles Vignes" - Château Saint-Roch propuesto por Jean-Marc y Eliane Lafage, del Domaine Lafage, se obtiene a partir de una mezcla de uvas syrah y garnacha procedentes del Vallée de l'Agly, cerca del pueblo de Maury.
Tras la vendimia manual y la cuidadosa selección de las uvas de viñas de 60 años, el "Vielles Vignes" se fermenta a temperatura controlada y reposa en la botella en las bodegas del Château.

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