Côtes du Roussillon Rosé “Le Rosé” 2017 - Chateau Saint-Roch, Domaine Lafage (tappo di vetro)

9,94 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Côtes du Roussillon AOP
Variedad de vid: grenache gris 50%, mourvèdre 50%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2019
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Al borde de la piscina, Cena de verano, Cena entre amigos, Una velada relajada
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Aves de corral, Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Rosa pálido a la vista. En nariz ofrece un agradable y elegante bouquet de pequeños frutos rojos, gelatina de frambuesa y moras silvestres, con un toque de lima en el fondo. Jugoso y afrutado en el paladar, con retornos vibrantes y persistentes de fresa y frambuesa, apoyados por una estructura fresca y bien equilibrada.

Combinaciones

Perfecto para una cena de verano, en el jardín, en la terraza o tal vez junto a la piscina, el Chateau Saint-Roch Rosé acompaña bien los primeros y segundos platos de la cocina marinera, las aves de corral y los entremeses mixtos.

Côtes du Roussillon Rosé “Le Rosé” 2017 - Chateau Saint-Roch, Domaine Lafage (tappo di vetro): POR QUÉ NOS GUSTA

Un rosado refrescante y ligero, al estilo de la Provenza, firmado por Jean-Marc Lafage, que debe degustarse fresco y rápidamente, para disfrutar de la fragancia y la clara acidez del sorbo.
"Le Rosé" se elabora a partir de cepas de aproximadamente 60 años situadas en los viñedos del Valle de l'Agly, en las bellas Côtes du Roussillon, a partir de suelos compuestos principalmente por pizarra negra.
Las uvas se recogen en el momento perfecto de maduración, se prensan y fermentan a temperatura controlada en acero inoxidable.
Reposa durante unos 4 meses, de nuevo en acero inoxidable, antes de salir al mercado.
Fruto de la agricultura sostenible y de una vendimia manual, "Le Rosé" Chateau Saint-Roch de Domaine Lafage, ofrece un sorbo ágil y estilizado, perfecto para una larga velada con amigos basada en la diversión y la despreocupación.