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Domaine de l'Ile

Côtes de Provence Rouge 2016 - Domaine de l'Ile

31,78 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Côtes de Provence AOC

  • Variedad de vid: syrah 90%, grenache 10%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2018/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Tinto

Notas de cata

Color rojo rubí, con reflejos violáceos. En nariz predominan los aromas de frutas negras, seguidos de aromas florales de violetas. El paladar es suave, con cuerpo y persistente.

Combinaciones

Excelente con embutidos y primeros platos con salsa de carne, es ideal con carnes rojas a la parrilla y carnes guisadas.

Côtes de Provence Rouge 2016 - Domaine de l'Ile: POR QUÉ NOS GUSTA

El Côtes de Provence Rouge de la bodega Domaine de l'Ile procede de los viñedos de la isla de Porquerolles, en el archipiélago de Iles d'Hyères, en Provenza. Producto estrella de esta bodega fundada hace más de cien años por François Joseph Fournier, quien, a su regreso de México, compró la isla de Porquerolles para establecer allí su hogar, el Côtes de Provence Rouge es sin duda un vino con una personalidad única. Tras una fermentación a temperatura controlada, el vino se trasvasa a barricas de roble francés, donde realiza la fermentación maloláctica durante 12 meses, antes de salir al mercado al año siguiente. Lleno y aterciopelado en el paladar, es inolvidable tras la primera cata.

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