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Mas de Cadenet

Côtes de Provence Blanc “Arbaude” 2017 - Mas de Cadenet

10,47 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Côtes de Provence AOC

  • Variedad de vid: ugni blanc, rolle

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Moluscos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tiene un hermoso color amarillo pajizo pálido, brillante y límpido a la vista. La nariz se compone de un armonioso bouquet de flores blancas, cítricos y kiwi, seguido de matices ligeramente especiados. El sabor es refinado y fresco, apoyado por una buena acidez y una excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado, pruébelo con risotto alla marinara.

Côtes de Provence Blanc “Arbaude” 2017 - Mas de Cadenet: POR QUÉ NOS GUSTA

No sólo el rosado -que es, sin duda, uno de los mejores del mundo- sino también vinos blancos muy agradables de la región de Côtes de Provence. Procedente del dominio Mas de Cadenet, el "Arbaude" es un blanco en el que los racimos de ugni blanc y rolle pasan a formar parte de una mezcla trabajada en acero, con el fin de potenciar el frescor, la fruta y el sabor. Un sorbo agradable sería un eufemismo: una bebida que realmente le ayudará a descubrir una Provenza hecha de algo más que Rosé. Las uvas cultivadas según las normas de la agricultura ecológica dan lugar a un vino blanco que refleja fielmente las variedades con las que se elabora y el terruño del que procede. Un sorbo ciertamente informal, juvenil e inmediato, pero al mismo tiempo un vino nunca banal y de calidad absoluta, símbolo de un domaine que es una referencia indiscutible en la región de la Provenza desde hace más de dos siglos.

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