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Domaine de Majas

Côtes Catalanes IGP Majas Blanc 2016 - Domaine de Majas

16,20 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Côtes Catalanes IGP

  • Variedad de vid: macabeu 45%, rolle 45%, carignan blanc 10%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2021

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Moluscos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

A la vista, el vino tiene un color amarillo dorado brillante. En nariz, un intenso bouquet de flores blancas y fruta de pulpa ligera (melocotón blanco), con toques de cítricos. En el paladar, el sabor es fresco, mineral, tenso. El final es largo y rico.

Combinaciones

El Majas Blanc va de maravilla con el marisco y el pescado, el foie gras y las carnes blancas. También es excelente como aperitivo.

Côtes Catalanes IGP Majas Blanc 2016 - Domaine de Majas: POR QUÉ NOS GUSTA

El Côtes Catalanes IGP Majas Blanc del Domaine de Majas procede de un viñedo gestionado según la filosofía biodinámica, de unos 35 años de antigüedad, que descansa sobre suelos arcilloso-calcáreos. La vendimia es natural, mientras que la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y el vino se envejece en cubas sobre lías finas. Elaborado con la participación de Tom Lubbe, de Domaine Matassa.

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