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Domaine de l'Horizon

Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2016 - Domaine De l'Horizon

48,14 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Côtes Catalanes IGP

  • Variedad de vid: macabeo 70%, grenache blanc 27%, grenache gris 3%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Para un capricho

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo dorado luminoso en la copa. Nariz intensa con notas de frutas exóticas, piel de cítricos y flores amarillas, sobre un fondo de hierbas aromáticas, tiza y especias refinadas. En boca tiene volumen y se apoya en una importante sapidez mineral.

Combinaciones

Combina bien con platos de pescado, carnes blancas y recetas delicadamente especiadas.

Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2016 - Domaine De l'Horizon: POR QUÉ NOS GUSTA

El Côtes Catalanes Blanc IGP 2016 de Domaine de l'Horizon está elaborado con un coupage de uvas macabeo, garnacha blanca y garnacha gris. Las uvas se cosechan a mano en los viñedos de la finca, que se cultivan según los principios biodinámicos, donde las vides tienen entre 60 y 100 años, con suelos ricos en piedra caliza y guijarros que dan a los vinos su inconfundible carácter mineral. La fermentación y posterior maduración en contacto con las lías nobles se realiza en barricas de madera de distintos tamaños. Un vino blanco representativo de uno de los territorios más interesantes del panorama internacional.

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