Costa Toscana IGT "Poggio della Fata" 2017 - La Parrina

13,13 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Costa Toscana IGT
Variedad de vid: sauvignon blanc 60%, vermentino 40%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Entremeses de pescado

Notas de cata

Tiene un bonito color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz es afrutada, con evidentes aromas de melocotón, cítricos y frutas tropicales. Una nota distintiva es la hoja de tomate en el final.
En boca es cálido, con buena suavidad, con un importante componente aromático centrado en la fruta exótica y con sapidez y mineralidad en el final.

Combinaciones

Excelente con pescados, primeros y segundos platos, incluso los de aromas complejos, así como con quesos de media curación o frescos. Sin embargo, sobresale con el marisco.

Costa Toscana IGT "Poggio della Fata" 2017 - La Parrina: POR QUÉ NOS GUSTA

Poggio della Fata di La Parrina es un vino que representa lo agradable del encuentro entre una variedad de uva autóctona y otra internacional.
Las uvas se recogen a mano y se seleccionan. El refinamiento se realiza sobre lías finas durante 6 meses y se lleva a cabo en depósitos de acero con temperatura controlada para optimizar la liberación de los componentes nobles del vino. Esta atención hace que el vino sea complejo, aromático y decididamente agradable,