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Ampeleia

Costa Toscana Carignano IGT 2018 - Ampeleia

25,64 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Costa Toscana IGT

  • Variedad de vid: carignano 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2026

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Falstaff 92

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí intenso. El bouquet en nariz se estructura en torno a matices afrutados y florales, donde la flor de morera y la grosella juegan a sucederse, creando aromas elegantes y sutiles. En boca es muy fino, redondo, perfectamente equilibrado y con un ataque muy fino.

Combinaciones

Es un vino que acompaña perfectamente toda la comida, y tiene una predilección natural por los platos principales de carne roja. También es excelente con los quesos maduros, y es imprescindible con el pichón asado.

Costa Toscana Carignano IGT 2018 - Ampeleia: POR QUÉ NOS GUSTA

El terruño de Roccatederighi sigue vivo a través de la historia de sus productos más representativos e icónicos, como este Costa Toscana IGT, cuyas uvas crecen en un viñedo protegido por matorrales mediterráneos y encinas conocido como "Campo al Finocchio". Fuertemente expresivo, este Carignano habla del suelo compuesto por arcilla gris y marga del que procede: desde su intenso color hasta la gran suavidad de su estructura, son muchas las características de este vino que revelan su adhesión territorial. Se vinifica y envejece durante ocho meses en depósitos de cemento. Esta joya producida por la bodega Ampeleia puede beberse inmediatamente, pero también puede dejarse envejecer en la bodega durante unos años, para degustar una versión más desarrollada.

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