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Ampeleia

Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2018 - Ampeleia

25,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Costa Toscana IGT

  • Variedad de vid: cabernet franc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2027

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Tiene un vivo color rojo rubí. La nariz está impregnada de aromas afrutados, perfectamente entrelazados con los aromas vegetales y las hierbas del sotobosque. En boca es redondo, suave, con excelente frescura. El final es moderadamente persistente.

Combinaciones

Perfecto para primeros platos con salsas elaboradas, va muy bien con las trufas. Pruébelo también con platos de carne, está en su mejor momento con el risotto alla milanese.

Costa Toscana Cabernet Franc IGT 2018 - Ampeleia: POR QUÉ NOS GUSTA

Una pequeña parcela, formada por un suelo rico en galestro y palombini y un microclima caracterizado por fuertes oscilaciones térmicas, donde se juntan las brisas marinas y los vientos de tierra de la zona de Roccatederighi: es el viñedo Asina, donde se cultivan las uvas que dan vida a este Cabernet Franc. Vinificado y envejecido durante seis meses en cubas de cemento, su elegancia y suavidad son su carta de presentación. Un IGT fruto de la experiencia del equipo de Ampeleia, que refleja fielmente el terruño de la Costa Toscana.

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