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La Parrina

Costa dell'Argentario Ansonica DOC 2018 - La Parrina

11,28 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Costa dell'Argentario DOC

  • Variedad de vid: ansonica 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena de verano

  • Juicio de Tannico: 94pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Moluscos

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 90

Notas de cata

En la copa muestra un color amarillo pajizo dorado con buena luminosidad. En nariz, surgen inicialmente notas afrutadas centradas en la fruta exótica, complementadas con toques de acacia y hierbas típicamente mediterráneas.
En boca es suave y muestra una buena armonía y vivacidad, aromas afrutados y un toque de sabor. Buena persistencia.

Combinaciones

El mejor maridaje es con platos de pescado, como el carpaccio y el tartar. Pruébelo también con platos de marisco y ostras.

Costa dell'Argentario Ansonica DOC 2018 - La Parrina: POR QUÉ NOS GUSTA

Esta ansonica Costa dell'Argentario de La Parrina es un canto a esta cepa, vinificada en pureza, históricamente procedente de Grecia y también conocida en Sicilia como Inzolia.
El viñedo se cuida mucho en la fase de aclareo para llegar en condiciones óptimas a la vendimia, que se retrasa en comparación con las demás variedades de uva blanca cultivadas en la zona.
El vino se madura sobre lías finas en cubas de acero durante 6 meses con batonnages diarios.
El resultado de toda esta atención dedicada a la ansonica es absolutamente digno de ser probado.

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