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Domaine Faiveley

Corton Clos des Cortons Grand Cru Monopole 2013 - Domaine Faiveley

195,20 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Corton AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2031

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 94
  • Wine Spectator 93
  • Antonio Galloni 92
  • Jancis Robinson 16

Notas de cata

Rojo rubí intenso y brillante a la vista. Afrutado y floral en la apertura, luego especias y regaliz que dan paso a notas minerales y de madera dulce. El paladar es seductor, con taninos suaves y bien definidos que enmarcan una boca armoniosa y afrutada, realzada por el elegante e interminable final sabroso, casi salino. Con un poco de reposo en la bodega mejorará aún más.

Combinaciones

Ideal para acompañar la caza de pluma, el pato asado o los sabrosos quesos curados.

Corton Clos des Cortons Grand Cru Monopole 2013 - Domaine Faiveley: POR QUÉ NOS GUSTA

Único Grand Cru que lleva el nombre de su propietario, el Clos Des Cortons Faiveley es una verdadera leyenda entre los amantes del Pinot de Borgoña. Un terruño único de margas y suelos de hierro confiere al vino una intensidad y una mineralidad excepcionales. Las uvas utilizadas para producir este magnífico Corton Grand Cru "Clos Des Cortons Faiveley" Domaine Faiveley se cosechan a mano, se prensan inmediatamente y se vinifican antes de dejarlas madurar en barricas de roble durante 18 meses. Sin duda uno de los productos estrella de la Maison Faiveley, gracias a la mejora continua año tras año. Se trata de un vino fiel a sus raíces, que mantiene intacta la característica típica de los Pinots de Faiveley, es decir, su imponente estructura, pero armonizado y hecho digno de una velada de gala en los Campos Elíseos gracias a la opulencia y riqueza de sus aromas afrutados y especiados, así como a las tentadoras notas minerales de su largo, fresco y concentrado final.

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