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Illuminati

Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" 2015 - Illuminati

26,71 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Controguerra DOC

  • Variedad de vid: montepulciano 70%, cabernet sauvignon 30%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Una velada relajada

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 93
  • Antonio Galloni 92

Notas de cata

Rojo rubí intenso en la copa, con ligeros matices anaranjados. La nariz se abre con aromas de mora y cereza negra, grosella negra, cerezas en alcohol, mermelada de frutos rojos, hierbas y pimienta verde, seguidos de intrigantes notas de especias, regaliz y tabaco. No decepciona en el paladar y es bien estructurado, suave y elegante, con un sabor refinado y armonioso que satisface el paladar.

Combinaciones

Excelente para acompañar importantes y sabrosos platos de carne roja y de caza. Pruébalo con quesos maduros y picantes.

Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" 2015 - Illuminati: POR QUÉ NOS GUSTA

El Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" de la bodega Illuminati se produce exclusivamente en las mejores añadas. Es un vino elegante con gran potencial de evolución, obtenido a partir de uvas Montepulciano y Cabernet Sauvignon, cuidadosamente seleccionadas y vinificadas por separado en acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, los vinos se mezclan y se introducen en barricas de diferentes calidades de roble durante unos 18 meses. Se completa el refinamiento en botella durante 12-14 meses en las cuevas de la bodega.

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