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Donnafugata

Contessa Entellina Chardonnay DOC “Chiarandà” 2006 Magnum - Donnafugata

109,63 €

Agotado

  • Cosecha: 2006

  • Denominación: Contessa Entellina DOC

  • Variedad de vid: chardonnay

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideal: 2016/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Una copa cotidiana

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, la nariz expresa un bello perfil olfativo compuesto por notas de fruta de pulpa amarilla (donde reina la manzana), vainilla y mantequilla de cacahuete. En boca es redondo, envolvente, estructurado y bien equilibrado gracias a un buen componente ácido. Cierra con un final encantador, con excelente persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, el Chiarandà es un vino blanco que va bien con importantes platos de pescado y verduras. Especialmente cuando se combina con langosta a la catalana.

Contessa Entellina Chardonnay DOC “Chiarandà” 2006 Magnum - Donnafugata: POR QUÉ NOS GUSTA

Ambicioso en carácter y estructura, "Chiarandà" representa lo mejor de lo que el chardonnay es capaz de expresar en la vasta zona de Sicilia occidental. Vinificado en acero inoxidable y dejado madurar en barricas y tonneaux, el Contessa Entellina Chardonnay DOC "Chiarandà" de Donnafugata es un vino con personalidad y elegancia, capaz de unir toda la potencia siciliana y el carácter mediterráneo con la suavidad típica de la variedad.
Es muy interesante degustar hoy la añada 2006, doce años después de su cosecha. El Chardonnay libera toda su elegancia, rebajando los componentes ácidos y estructurales.

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