Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Zanotto

11,86 €

Agotado

Denominación: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Variedad de vid: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2019
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

Amarillo pajizo pálido, con un perlaje muy fino. En nariz expresa bellos aromas florales y ligeramente afrutados que son el fondo de notas de clara matriz mineral. En boca es seco, decidido, equilibrado y receptivo. Un Prosecco para beber y disfrutar que se cierra con un final largo y sabroso.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, el Prosecco Brut de Zanotto es un acompañamiento perfecto para los entremeses grasos y sabrosos a base de embutidos.

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Zanotto: POR QUÉ NOS GUSTA

Quién sabe si es casualidad que Riccardo Zanotto haya decidido producir un Prosecco con ocho gramos/litro de azúcar que luego se envasa en cajas, un caso muy raro, de ocho botellas. Un número que se repite una y otra vez y que da lugar a un Prosecco especialmente centrado, largo y envolvente sin caer en la suavidad fácil. Un Brut de gran clase, uno de los mejores de su tipo. *Zanotto Brut se produce con 8 etiquetas diferentes, tiene 8 gramos de azúcar residual y llega en cajas de 8, un bonito juego del productor que recuerda el número ocho de su nombre.