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Fantinel

Collio Sauvignon DOC “Tenuta Sant’Helena” 2018 - Fantinel

12,20 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Collio DOC

  • Variedad de vid: sauvignon 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 92

Notas de cata

En la copa, presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. La nariz está impregnada de notas de mango, papaya, melón, melocotón y hoja de tomate. El paladar es suave, de cuerpo medio y se caracteriza por un excelente componente ácido. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Para beber a lo largo de una comida, es un acompañamiento perfecto para los platos de pescado y marisco. Muy bueno con rollos de rodaballo y espárragos.

Collio Sauvignon DOC “Tenuta Sant’Helena” 2018 - Fantinel: POR QUÉ NOS GUSTA

Fresco, elegante y caracterizado por un excelente sabor afrutado, el Collio Sauvignon DOC "Tenuta Sant'Helena" es un producto que quiere sorprender, situándose casi en la cima de la pirámide de calidad de la amplia gama producida por la bodega Fantinel. Las uvas se vinifican en acero, donde permanecen unos meses antes de su venta. Una botella con la que la bodega demuestra que incluso las variedades de uva internacionales tienen su lugar en el terruño de Friuli Venezia Giulia. ¡Chapeau!

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