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Pighin

Collio Ribolla Gialla DOC 2020 - Pighin

12,44 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Collio DOC

  • Variedad de vid: ribolla gialla 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Falstaff 89
  • Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante a la vista. Ofrece una nariz encantadora, compuesta por notas de fruta y hierbas frescas. Hay claras notas de manzana, ciruela amarilla, cidra y albahaca. El sabor es fresco, de cuerpo medio y agradablemente sápido. Buena longitud.

Combinaciones

Cumple con una variedad de combinaciones culinarias. Pruébelo con ricotta de leche de oveja.

Collio Ribolla Gialla DOC 2020 - Pighin: POR QUÉ NOS GUSTA

Si se tiene en cuenta el nivel de calidad, se puede decir que está realmente bien de precio, el Collio Ribolla Gialla producido por Fernando Pighin. Fermenta a temperatura controlada y madura en depósitos de acero inoxidable. El sabor es cualitativamente impecable, ofreciendo sensaciones organolépticas que vinos de este nivel difícilmente pueden ofrecer. Es un Ribolla bien hecho, en todos los sentidos.

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