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Ambrogio e Giovanni Folonari

Collio Friulano DOC 2016 - Ronco dei Folo, Ambrogio e Giovanni Folonari

11,80 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Collio DOC

  • Variedad de vid: friulano 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante, brillante. El bouquet se compone de aromas florales y herbáceos intercalados con toques afrutados de melón blanco y cítricos. El paladar es suave, ágil y se caracteriza por una buena frescura. Se cierra con una sensación típica de almendra.

Combinaciones

Para utilizar a lo largo de una comida, acompaña perfectamente los primeros y segundos platos. Pruébalo con hamburguesas de serviola y cannoli de calabacín.

Collio Friulano DOC 2016 - Ronco dei Folo, Ambrogio e Giovanni Folonari: POR QUÉ NOS GUSTA

Ronco dei Folo es otra de las apuestas de Ambrogio y Giovanni Folonari, y es el resultado de una cuidadosa selección de uvas en una de las zonas más peculiares cerca de Prepotto (UD), en plena zona del Collio DOC. Es aquí donde las características del suelo y las peculiares condiciones climáticas garantizan la máxima y típica expresión aromática de las uvas blancas de la región. Este Collio Friulano DOC 2016 se produce en cubas de acero inoxidable y permanece en las lías durante al menos cinco meses para enriquecer el vino en términos de aroma y cuerpo. Una variedad de uva histórica que en Collio ha encontrado la máxima expresión cualitativa, contada en la copa con precisión y respeto.

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