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Simon Komjanc

Collio Cabernet Sauvignon DOC 2018 - Simon Komjanc

13,17 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Collio DOC

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 83pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí compacto. En nariz desprende un elegante bouquet con notas florales, herbáceas, de sotobosque y pequeños frutos negros. En boca expresa un fino equilibrio entre frescura y taninos, apoyado en una estructura sólida y suave. Final largo con tonos delicadamente especiados.

Combinaciones

Acompaña a las carnes rojas asadas, estofadas o a la parrilla, a la caza guisada y a los platos de pasta con salsa de carne especialmente ricos.

Collio Cabernet Sauvignon DOC 2018 - Simon Komjanc: POR QUÉ NOS GUSTA

Excelente expresión varietal y de terruño en este intenso y sabroso Collio Cabernet Sauvignon DOC de Simon Komjanc. El resultado de una viticultura de bajo impacto ambiental, una cuidadosa vendimia manual con selección en el viñedo y una elaboración en la bodega que respeta la materia prima.

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