Vigne Marina Coppi

Colli Tortonesi Timorasso DOC “Fausto” 2014 - Vigne Marina Coppi

34,70 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Colli Tortonesi DOC
Variedad de vid: timorasso 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli
Slow Vino Slow

Notas de cata

Tiene un color amarillo, entre pajizo y dorado. El bouquet es estupendo, con olores y aromas variados y envolventes: el romero, la miel y la acacia dan paso a matices salobres y mediterráneos. El sabor es realmente agradable, muy fresco y sápido, con una gran persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con carnes blancas y primeros y segundos platos a base de pescado. Pruébalo con pimientos rellenos de atún y alcaparras.

Colli Tortonesi Timorasso DOC “Fausto” 2014 - Vigne Marina Coppi: POR QUÉ NOS GUSTA

¿Qué podemos decir de este gran vino? Las palabras sobran cuando el carácter y la personalidad se funden en uno solo, dando vida a un Timorasso que representa una de las joyas de la DOC Colli Tortonesi: muy fresco y de excelente sabor, el "Fausto", dedicado al más grande ciclista de todos los tiempos, es la joya de la corona de la producción de Vigne Marina Coppi. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a una temperatura controlada de 15 °C y, a continuación, el vino, sin realizar la fermentación maloláctica, se envejece primero en acero durante 10 meses y luego durante otros 10 meses en botella. Un producto muy sabroso y agradable de beber, que con sus notas salobres y mediterráneas es un excelente acompañante para los días calurosos de verano.