Colli Orientali del Friuli Sauvignon "Col Matìss" 2017 - La Tunella

18,50 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC
Variedad de vid: sauvignon 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2024
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 94
Falstaff 92
Wine Enthusiast 90

Notas de cata

Amarillo pajizo con luminosos reflejos verdosos. La nariz es rica y aromática, impulsada por elegantes notas afrutadas de melocotón amarillo y, sobre todo, por decisivos matices varietales, que recuerdan sobre todo a la salvia y la menta. Los profundos matices minerales y cítricos completan el bouquet. El sabor es suave e intrigante, fresco y delicadamente sabroso, caracterizado por un hombro ácido que te empuja fácilmente a la segunda copa.

Combinaciones

Se requieren platos aromáticos, quizás con una base de pescado o marisco. Pruébalo con langostinos gratinados.

Colli Orientali del Friuli Sauvignon "Col Matìss" 2017 - La Tunella: POR QUÉ NOS GUSTA

Sin rodeos, es fácil decir que todas las etiquetas que ofrece La Tunella son de excelente calidad, y el Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC "Col Matìss" no es ciertamente una excepción. Tras una lenta fermentación, se deja reposar sobre las lías en grandes barricas de roble de Eslavonia, y se completa con un periodo de afinamiento en botella. Revela un sabor fuerte y aromático, siendo expresivo al máximo del varietal y del terruño de origen. Garantiza un excelente potencial de envejecimiento: es otra pequeña joya que nos regala La Tunella.