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Torre Rosazza

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2020 - Torre Rosazza

11,63 €

Agotado

  • Cosecha: 2020

  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

  • Variedad de vid: sauvignon 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 91pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos vegetarianos, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo a la vista, la nariz se expresa en agradables notas afrutadas y vegetales, con presencia de frutas blancas, cítricos y boj. El sabor revela una gran mineralidad y persistencia, con un sorbo refrescante y muy agradable en el paladar.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, combina bien con platos de pescado, primeros platos salados a base de hierbas, carnes frías y quesos frescos.

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2020 - Torre Rosazza: POR QUÉ NOS GUSTA

El Sauvignon de Torre Rosazza se origina en la zona de Colli Orientali del Friuli DOC, en los suelos característicos de la ponca friulana. Este suelo particular confiere a las uvas, y por tanto al vino, una nota mineral marcada pero elegante y una clara sapidez en la fase de degustación. Torre Rosazza opta por la vinificación en acero inoxidable para potenciar el terruño y la variedad, con fermentación a temperatura controlada y crianza sobre lías durante unos 6 meses. El resultado es un vino sabroso e intrigante, perfecto para ocasiones informales y cenas con amigos.

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