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Livio Felluga

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2019 - Felluga

20,43 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Colli Orientali del Friuli DOC

  • Variedad de vid: sauvignon 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2022

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Platos vegetarianos

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz expresa un perfil olfativo elegante, intenso y penetrante, con notas varietales marcadas y complejas. Notas de fruta de la pasión, menta, piña, melocotón blanco, hojas de tomate y salvia se abren a un sabor fino y muy elegante en el ataque, suave, que se desvanece en una agradable nota ácida.

Combinaciones

Para la comida completa, va bien con espárragos, sopas de verduras, caldos de verduras y pescado marinado.

Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2019 - Felluga: POR QUÉ NOS GUSTA

Introducido durante la dominación de los Habsburgo, el Sauvignon se extendió rápidamente por toda la región, convirtiéndose en uno de los grandes clásicos de la zona. Es un vino blanco fresco y cautivador, caracterizado por unos aromas inconfundibles y variados en los que destacan las notas de fruta exótica, pimiento amarillo, hojas de tomate, menta, lantana y boj. El Colli Orientali del Friuli Sauvignon DOC 2015 de Felluga, un compañero perfecto para la mesa, es un vino blanco vinificado y dejado madurar en depósitos de acero, seguido de un breve refinamiento en botella.

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