Marco Sara

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2017 - Marco Sara (0.5l)

32,59 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG
Variedad de vid: picolit 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.5l
Consumo ideal: 2018/2027
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Conversación
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Postre, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 93

Notas de cata

Amarillo dorado intenso, luminoso y elegante a la vista. En nariz se aprecian sugerencias de albaricoque en almíbar, miel y crema catalana, con toques de frutos secos y especias. Con cuerpo y suave en el paladar, está muy bien equilibrado en boca, y se caracteriza por una frescura y un dulzor que armonizan perfectamente entre sí, permaneciendo bien equilibrado hasta el final.

Combinaciones

Fabuloso como vino de meditación, es excelente cuando se combina con la tarta de ricotta.

Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2017 - Marco Sara (0.5l): POR QUÉ NOS GUSTA

Piccolitto friulano, piccolito, piccolit, y hoy picolit: hablamos de una variedad de vid de origen antiguo e incierto, pero que desde hace años es sinónimo de la más alta excelencia vinícola italiana. Rendimientos muy bajos por hectárea y racimos pequeños con pocas uvas, que tras el secado se vuelven aún más tacaños en la relación uva/vino. Marco Sara produce su Picolit con el deseo de proponer la esencia más íntima de la viticultura de los Colli Orientali del Friuli. El resultado es un vino precioso como pocos, envejecido en barricas, aromático y dulce pero notablemente equilibrado. Una delicia que enriquecerá sus convivencias más importantes y le mimará durante sus meditaciones más profundas.