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Torre Rosazza

Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC 2017 - Torre Rosazza

10,91 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

  • Variedad de vid: cabernet sauvignon 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 81pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí oscuro. En nariz desprende un bouquet intenso y bien definido, en el que destacan inmediatamente las notas de mora y grosella negra, las de pimienta, laurel y regaliz. En el paladar ofrece un sabor con mucho cuerpo, con buena complejidad y persistencia. Un ligero toque de madera intriga el final.

Combinaciones

Para toda la comida, va bien con carnes saladas, carnes a la parrilla, kebabs, pero también con albóndigas o platos de pasta al huevo con salsas de carne.

Friuli Colli Orientali Cabernet Sauvignon DOC 2017 - Torre Rosazza: POR QUÉ NOS GUSTA

Variedad de origen bordelés muy extendida en Friuli desde la segunda mitad del siglo XIX, la Cabernet Sauvignon ha encontrado en los suelos de colinas de la zona de Rosazzo un hábitat ideal para expresar su gran elegancia y su cuerpo pleno y aristocrático. Un tinto de especial profundidad que Torre Rosazza interpreta con seguridad: vinificado en acero y dejado madurar durante unos 6 meses en pequeñas barricas de roble, destaca en la copa por su equilibrio y armonía general, demostrando cómo esta zona también es adecuada para la producción de grandes vinos tintos.

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