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Le Due Terre

Friuli Colli Orientali Bianco DOC "Sacrisassi" 2018 - Le Due Terre

37,94 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

  • Variedad de vid: friulano 70%, ribolla gialla 30%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • DoctorWine 97
  • Falstaff 93

Notas de cata

A la vista, color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz se pronuncian aromas de melocotón y manzana, almendra y hierbas aromáticas, con un claro atractivo mineral. En boca se desarrolla con gran estructura, manteniendo una agradable tensión: suave y envolvente, encuentra una conclusión equilibrada sobre un hombro ácido y una agradable textura sápida.

Combinaciones

El Sacrisassi Bianco va de maravilla con primeros y segundos platos de pescado en preparaciones elaboradas, como rollos de lubina con bechamel o un guiso de marisco. También es excelente con carnes blancas en preparaciones sencillas.

Friuli Colli Orientali Bianco DOC "Sacrisassi" 2018 - Le Due Terre: POR QUÉ NOS GUSTA

"Sassisacri" procede de viñedos de unas 4 hectáreas en la zona de Prepotto, en Friuli Venezia Giulia, en la frontera con Eslovenia. La tierra se cultiva según principios no intervencionistas y la vinificación se realiza con criterios naturales. El Colli Orientali del Friuli Bianco DOC "Sacrisassi" de Le Due Terre se cría durante 22 meses en barricas y toneles.

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