{"title":"Carillon des Moines","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eCi troviamo in Francia, nel cuore della Borgogna. È qui dove si incontra la cantina Carillon des Moines che rappresenta un punto d’incontro autentico tra tradizione, territorio e passione per il vino. Il nome stesso dell’azienda evoca un richiamo antico, quasi solenne, che rimanda al ritmo lento della natura e al sapere tramandato nel tempo. Carillon des Moines nasce con l’obiettivo di valorizzare il terroir e trasformarlo in vini capaci di raccontare una storia, un luogo e un’identità ben precisa.\u003cbr\u003eSituata in un contesto altamente vocato alla viticoltura, la cantina Carillon des Moines dedica grande attenzione a ogni fase della produzione vinicola. Dalla cura dei vigneti alla vendemmia, fino alla vinificazione e all’affinamento, ogni passaggio è guidato dal rispetto per la materia prima e dall’equilibrio tra tradizione e innovazione. Il risultato sono vini eleganti, armonici e riconoscibili, pensati per esprimere al meglio le caratteristiche del territorio di origine.\u003cbr\u003eI vigneti di Carillon des Moines vengono curati con pratiche attente e sostenibili, privilegiando la qualità delle uve e la naturale espressività dei vitigni. La filosofia produttiva della cantina punta a interventi misurati, lasciando che siano il clima, il suolo e l’annata a imprimere il loro carattere unico a ogni bottiglia. Questo approccio consente di ottenere vini autentici, capaci di evolvere nel tempo e di offrire esperienze sensoriali sempre nuove.\u003cbr\u003eLa cantina Carillon des Moines si rivolge tanto agli appassionati di vino quanto a chi desidera scoprire etichette capaci di unire profondità aromatica e piacevolezza di beva. I vini prodotti si distinguono per equilibrio, complessità e finezza, risultando ideali per accompagnare la gastronomia locale e internazionale.\u003cbr\u003eScegliere Carillon des Moines significa avvicinarsi a una visione del vino che celebra il silenzio delle vigne, il lavoro paziente dell’uomo e il valore del tempo. Una cantina che non si limita a produrre vino, ma che invita a vivere un’esperienza fatta di tradizione, autenticità e rispetto del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-chardonnay-2023-carillon-des-moines","title":"Bourgogne Chardonnay 2023 - Carillon des Moines","description":"Giallo paglierino il colore alla vista. All’olfattiva, richiami floreali aprono l’ingresso al naso, che poi percepisce note di frutta a polpa bianca, sentori di agrumi e sfumature minerali. Il sorso è equilibrato e puntuale, fresco e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ uno Chardonnay di Borgogna dal rapporto qualità\/prezzo insuperabile. Lo Chardonnay della cantina Carillon des Moines interpreta con stile il vitigno a bacca bianca simbolo della Borgogna, offrendo un profilo elegante e immediato. Tanto al naso, quanto al palato, il carattere è ben delineato, contraddistinto da sfumature eleganti e precise. Apprezzato anche dalla critica enologica francese, questo Chardonnay si distingue per puntualità, bevibilità e freschezza: qualità che lo rendono particolarmente interessante nel suo segmento di prezzo.\nVersatile negli abbinamenti, è ideale come aperitivo e accompagna con naturalezza piatti a base di pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare. Ottimo anche con carni bianche in preparazioni cremose e con formaggi di capra freschi o a media stagionatura. Un vino autentico, pensato per chi ama la Borgogna senza rinunciare al piacere quotidiano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto da stappare per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento al carpaccio di capesante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Carillon des Moines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53211991212372,"sku":"72539-2023","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/carillon_chard.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"bourgogne-pinot-noir-2023-carillon-des-moines","title":"Bourgogne Pinot Nero 2023 - Carillon des Moines","description":"Rosso rubino chiaro e luminoso il colore. Ciliegie, ribes e lamponi tengono banco all’olfattiva, poi contraddistinta anche da sottili richiami speziati e di sottobosco. La bocca è fine ed equilibrata, succulenta e golosa, di ottima lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Borgogna è spesso associata a vini prestigiosi dai prezzi elevati, ma il Pinot Noir della cantina Carillon des Moines dimostra sta a dimostrare che esistono alternative accessibili senza tuttavia dover rinunciare alla qualità e all’identità del territorio. Un Pinot Nero che interpreta con naturalezza il vitigno a bacca rossa simbolo della regione, puntando su equilibrio, immediatezza e scorrevolezza di beva.\nÈ un vino pensato per essere compreso e condiviso, ideale sia per chi si avvicina per la prima volta al Pinot Noir borgognone sia per chi cerca un’etichetta quotidiana affidabile e ben costruita. Un Pinot Nero dallo stile essenziale e autentico, che prende vita da suoli argilloso-calcarei e da un contesto in cui il clima temperato contribuisce a dare freschezza e precisione aromatica. Un rosso sincero, rappresentativo e sorprendente per il rapporto qualità-prezzo.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn alternativa alla classica bollicina, è ottimo per accompagnare un bel tagliere di salumi e affettati misti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBourgogne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerenda sinoira\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBorgogna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Carillon des Moines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53211991245140,"sku":"77379-2023","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/carillon_pinot.jpg?v=1766161712"}],"url":"https:\/\/www.tannico.es\/collections\/carillon-des-moines.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}