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Domaine Faiveley

Clos de Vougeot Grand Cru Monopole 2013 - Domaine Faiveley

199,70 €

Agotado

  • Cosecha: 2013

  • Denominación: Clos de Vougeot AOC

  • Variedad de vid: pinot noir 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2023/2032

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 93
  • Wine Spectator 92
  • Robert Parker 86
  • Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Rojo rubí brillante y vivo. Nariz refinada y estimulante, sobre tonos de cerezas maduras, flores, hierba, tierra, especias y grafito. El paladar es consistente, rico y concentrado, con un sabor afrutado, pleno y satisfactorio. Termina con tonos afrutados y especiados, largos y persistentes.

Combinaciones

Este Pinot Noir puro marida perfectamente con platos de caza, como pato asado con salsa de judías negras, carnes rojas asadas o estofadas y con quesos blandos.

Clos de Vougeot Grand Cru Monopole 2013 - Domaine Faiveley: POR QUÉ NOS GUSTA

Originalmente un simple viñedo fundado por los monjes cistercienses de la Abadía de Cîteaux, se ha convertido en uno de los Grand Crus más famosos y cualitativamente importantes de Francia. Los Faiveleys son propietarios de 3 secciones del viñedo original, todavía rodeado de espectaculares muros, de donde proceden las uvas con las que se elabora el magnífico Clos de Vougeot Grand Cru. La parcela situada en la cima de la colina aporta frescura y elegancia, mientras que los dos viñedos situados en la parte baja aportan al Clos de Vougeot Grand Cru la potencia y el afrutado típicos de los Pinots producidos por la Maison Faiveley. Especialmente construido para madurar en botella, el Clos de Vougeot Grand Cru alcanzará su mejor momento en unos años.

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