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Sergio Mottura

Civitella d’Agliano Grechetto IGT “Latour a Civitella” 2016 - Sergio Mottura

27,69 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Civitella d’Agliano IGT

  • Variedad de vid: grechetto 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2025

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 91

Notas de cata

Amarillo dorado claro y luminoso. Revela un bouquet completo e intenso, donde los melocotones maduros, los albaricoques, el melón blanco y la fruta tropical armonizan con notas de almendras tostadas, crema pastelera y mantequilla fresca. El paladar es elegante y potente a la vez, sedoso pero enérgico, caracterizado por una fresca sapidez y una larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar todos esos platos sabrosos, salados y picantes. Excelente con risotto alla Milanese y ossibuchi.

Civitella d’Agliano Grechetto IGT “Latour a Civitella” 2016 - Sergio Mottura: POR QUÉ NOS GUSTA

Fermenta en pequeñas barricas de madera y luego descansa en barricas de roble francés durante nueve meses, colocadas dentro de antiguas canteras de piedra toba. El Civitella d'Agliano Grechetto IGT "Latour a Civitella", de Sergio Mottura, como dice la propia guía Gambero Rosso, es realmente una excelencia. Complejo y amplio, tanto en nariz como en boca, se muestra armonioso y perfectamente equilibrado entre la parte dulce y la salada. Si tiene la suerte de probarlo, le parecerá casi imposible que se venda a un precio tan bajo.

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