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Librandi

Cirò Rosato "Segno" DOC 2019 - Librandi

7,83 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Cirò DOC

  • Variedad de vid: gaglioppo 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2022

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Rosado

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Entradas de pescado, Pizza , Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un bonito color rosa cereza. Los aromas en nariz son principalmente afrutados, con una agradable nota salada y marina de fondo. En boca es fresco, equilibrado, seco, con un retrogusto caracterizado por un ligero amargor.

Combinaciones

Muy versátil desde el punto de vista gastronómico, acompaña tanto a primeros como a segundos platos en los que el pescado es el ingrediente principal. También es excelente con verduras fritas y debería probarse en la pizza.

Cirò Rosato "Segno" DOC 2019 - Librandi: POR QUÉ NOS GUSTA

Toda la magia de una de las zonas vinícolas más importantes de Calabria, Cirò, está contenida en este Rosato DOC producido por Librandi; un gaglioppo puro, versátil desde el punto de vista gastronómico, que hace de la frescura su carta de presentación. Las uvas, una vez cosechadas, se vinifican en depósitos de acero con temperatura controlada, luego se refinan durante unos meses, de nuevo en acero, y se embotellan. Una etiqueta caracterizada por una excelente acidez, que hace que el sabor sea agradable y muy suave: ¡sólo queda levantar nuestras copas para brindar!

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