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Antinori

Chile Rojo “Albis” 2015 - Haras de Pirque, Antinori

56,97 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Maipo Valley Wine

  • Variedad de vid: carmenere, cabernet sauvignon

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2025

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Velada entre entendedores

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 93
  • James Suckling 92

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo oscuro con un tono granate. En nariz predominan los aromas terciarios envolventes, donde las especias y los matices especiados se alternan con los aromas afrutados. El paladar es sedoso, envolvente, con una textura tánica densa pero bien trabajada. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Encuentra su vocación con platos principales de carne roja o de caza. También es excelente con quesos duros maduros, y es imprescindible con el cordero a las hierbas.

Chile Rojo “Albis” 2015 - Haras de Pirque, Antinori: POR QUÉ NOS GUSTA

Albis es el producto que más identifica la unión entre la familia Antinori y el terruño chileno. Se trata, de hecho, de un ensamblaje en el que una variedad de uva internacional, la Cabernet Sauvignon, se mezcla con una gran uva tinta chilena, la Carmenere, para crear una botella de gran personalidad, cuya estructura juega con una textura en la que los taninos y los aromas terciarios están en perfecto equilibrio. Las uvas fermentan y maceran durante 20 días en cubas de roble francés, y luego envejecen en barricas durante 18 meses. Este Chile Rojo producido en el Fundo Haras de Pirque despierta los sentidos, regalándonos un momento de pura felicidad.

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