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Cecchi

Chianti Riserva DOCG 2017 - Cecchi

8,47 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Chianti DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2027

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Tiene un hermoso color rojo rubí. En nariz se caracteriza por una textura clara que recuerda a los frutos rojos maduros, destacando las cerezas, seguida de sutiles matices balsámicos. El paladar tiene mucho cuerpo, con taninos bien trabajados y buena longitud.

Combinaciones

Es un buen acompañamiento para los platos de carne, es excelente con el lomo de cerdo al horno.

Chianti Riserva DOCG 2017 - Cecchi: POR QUÉ NOS GUSTA

Es la expresión más prestigiosa de lo que es el Chianti DOCG: es el Chianti DOCG en versión "Riserva", producido por la bodega Cecchi. Se deja fermentar a temperatura controlada, luego se envejece seis meses en barricas y se afina cuatro meses en botella. Es un Chianti que engloba intensidad y frescura al mismo tiempo, ofreciendo una complejidad aromática y una longevidad sin parangón. Elegido para acompañar un buen lomo asado, también es maravilloso para descorchar durante la más clásica de las barbacoas.

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