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Castello Sonnino

Chianti Montespertoli Riserva DOCG "Castello di Montespertoli" 2018 - Castello Sonnino

15,15 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Chianti DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 80%, merlot 10%, cabernet sauvignon 10%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena en el refugio

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, tiene un color rojo rubí brillante. En nariz ofrece notas especiadas y toques de flores rojas, enriquecidas con toques de alfalfa y sándalo. En el paladar es corpulento, suave, con un trago refrescante que presenta una estela gustativa final en la que se percibe un ligero sabor especiado y mineral.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos de carne, y un plato imprescindible para acompañar el pato frito.

Chianti Montespertoli Riserva DOCG "Castello di Montespertoli" 2018 - Castello Sonnino: POR QUÉ NOS GUSTA

Castello di Montespertoli de Castello Sonnino es un vino tinto toscano muy satisfactorio, hábil en su interpretación de la tradición típica de la zona. Estamos ante un Chianti Montespertoli DOCG presentado en versión Riserva, que por tanto aporta a la cata un cuerpo de todo respeto, que se divierte envolviendo el paladar desde los primeros sorbos con un perfil en todo caso no demasiado exigente. Las uvas que componen el ensamblaje -encabezadas por la Sangiovese, a la que se añade un 20% de Cabernet Sauvignon y Merlot- se cosechan en diferentes momentos y, tras la vinificación, el vino pasa a reposar en barricas de roble Allier durante dos años. Una etiqueta que exalta el terruño del Chianti, presentándolo con un encanto muy especial.

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