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Ruffino

Chianti Classico Riserva DOCG “Riserva Ducale” 2016 - Ruffino

20,47 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Chianti Classico DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 80%, merlot e cabernet sauvignon 20%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2026

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • DoctorWine 95

Notas de cata

Tiene un hermoso color rojo rubí. La nariz se abre con toques florales de violetas, luego continúa con notas de cerezas negras, bayas y ciruelas, y se cierra con tonos de tabaco, cuero, pimienta blanca y pedernal. El paladar es equilibrado, fresco y correctamente tánico, con excelente estructura y larga persistencia.

Combinaciones

Para toda la comida, combina bien con platos típicos como la pasta con salsa de carne, el risotto de setas, los embutidos y los quesos curados. Excelente para acompañar carnes a la parrilla.

Chianti Classico Riserva DOCG “Riserva Ducale” 2016 - Ruffino: POR QUÉ NOS GUSTA

Desde el principio, en 1927, el Chianti Classico "Riserva Ducale" de Ruffino tuvo un éxito extraordinario. Punto de referencia para todo el territorio, es un tinto que interpreta a la perfección las mejores características del Chianti: una cierta fragancia flanqueada por una segura finura, peculiaridades que han contribuido a hacerlo amar durante generaciones. Las uvas proceden de algunas de las mejores zonas de la denominación, desde Gretole y Santedame hasta Castellina in Chianti. Tras la vinificación en acero inoxidable, se deja madurar durante unos dos años en grandes barricas y depósitos de cemento. Una vez montado, reposa otros tres meses en la botella.

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