Chianti Classico Riserva DOCG “Aluigi” 2013 - Podere Le Cinciole

30,89 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2025
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 91

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo iridiscente entre el rubí y el granate. Los aromas en nariz son complejos y en capas, con notas de fruta madura que se alternan bien con toques especiados y florales, pasando por matices balsámicos. El paladar es rico y estructurado, con taninos austeros y un regusto decididamente afrutado. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Es un vino con una estructura importante, que por tanto requiere platos con preparaciones elaboradas. Es perfecto con carnes rojas y quesos moderadamente maduros, y debería probarse con carrillada de cerdo asada.

Chianti Classico Riserva DOCG “Aluigi” 2013 - Podere Le Cinciole: POR QUÉ NOS GUSTA

Panzano in Chianti es un territorio fascinante y encantador, ideal para dar vida a un vino, el Chianti Classico DOCG, que forma parte de la historia de la enología italiana y mundial. Este Riserva "Aluigi", producido por la finca Podere Le Cinciole, es una botella elegante y austera, que encarna toda la belleza y el clasicismo del Sangiovese puro elaborado de forma ecológica. Las uvas se vinifican en cemento, fermentando espontáneamente durante unas 4 semanas; luego, tras la fermentación maloláctica, el vino se envejece primero en madera durante 24 meses y luego en cemento durante un año más. Sólo 4.000 botellas para una etiqueta que realmente puede enorgullecer a Luca y Valeria Orsini, como demuestran las diversas puntuaciones obtenidas no sólo a nivel nacional.