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Querciabella

Chianti Classico DOCG “Querciabella” 2015 - Querciabella

28,80 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Chianti Classico DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Sopas

Premios año de cosecha actual

  • Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

El vino tiene un color rojo rubí intenso. En nariz hay notas de violetas secas, frutos rojos, especias y más notas terrosas y balsámicas. En boca es suave, sedoso, afrutado y fresco, con taninos elegantes y finos.

Combinaciones

Perfecto para todo, es un excelente acompañamiento de pastas rellenas de carne, como los raviolis, y de platos principales a base de carne que no sean demasiado exigentes. También es excelente con una lasaña de setas vegana y un gazpacho andaluz.

Chianti Classico DOCG “Querciabella” 2015 - Querciabella: POR QUÉ NOS GUSTA

Producido exclusivamente a partir de uvas Sangiovese puras, el Chianti Classico DOCG "Querciabella" nace de las colinas que rodean Greve in Chianti, uno de los paisajes emblemáticos de la viticultura italiana en el mundo. Las uvas se maceran durante 12 días y, una vez realizada la fermentación maloláctica, el vino se traslada a tonneaux y barricas, donde reposa durante unos 14 meses. Con este producto, la bodega Querciabella da voz a la principal variedad de uva de esta zona vitivinícola, la Sangiovese, creando un vino soberbio, cuya suavidad conquista desde el primer sorbo.

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