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Rocca delle Macìe

Chianti Classico DOCG "Famiglia Zingarelli" 2018 - Rocca delle Macìe

13,12 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Chianti Classico DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 95%, merlot 5%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 90
  • Falstaff 90

Notas de cata

Un color rojo rubí vivo en la copa llena de luz.
En nariz predominan las notas afrutadas típicamente varietales de frutas rojas maduras, en las que destacan las frambuesas y las fresas silvestres. Las especias finas completan el cuadro.
En boca vuelve a centrarse en los aromas afrutados para un sorbo que muestra buen cuerpo y equilibrio. Los taninos son finos y nunca intrusivos. Buena frescura y persistencia.

Combinaciones

Destaca en combinación con platos de carne, idealmente con una salsa de carne de cocción clásica, y es una combinación perfecta.
También es excelente con platos principales de carne roja y blanca.

Chianti Classico DOCG "Famiglia Zingarelli" 2018 - Rocca delle Macìe: POR QUÉ NOS GUSTA

Famiglia Zingaretti" es el Chianti Classico de Rocca delle Macie que representa bien las características de esta gran zona vitivinícola según la interpretación de una bodega en la que la tradición y la experiencia se mezclan con las técnicas modernas.
Cuidadosa selección de las uvas destinadas a una maceración de 12-14 días del mosto sobre los hollejos. Maduración en barricas de roble eslavo y francés durante 6 a 10 meses, seguida de un mínimo de 30 días en botella.
botella durante al menos 30 días.
Un Chianti Classico bien hecho y que gusta de beberse joven para mostrar su pureza y la huella de un territorio único.

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