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Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG 2017 - Badia a Coltibuono

16,74 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Chianti Classico DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese, colorino, canaiolo, ciliegiolo

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Wine Enthusiast 92

Notas de cata

En la copa tiene un hermoso color rojo rubí. La violeta se une a la nariz con la cereza silvestre, realzando luego toques de delicadas especias y tabaco. En boca es de cuerpo medio, con un sabor fresco y sabroso y buena persistencia.

Combinaciones

Perfecto con raviolis rellenos de carne.

Chianti Classico DOCG 2017 - Badia a Coltibuono: POR QUÉ NOS GUSTA

El Chianti Classico DOCG de la Badia a Coltibuono tiene un perfil típicamente afrutado y muy expresivo. Se elabora a partir de un ensamblaje en el que, junto a la Sangiovese, encontramos uvas autóctonas complementarias, cultivadas ecológicamente y vinificadas de la forma más natural posible, con fermentación espontánea en acero durante 3 semanas. A continuación, el vino se traslada a barricas de roble francés y austriaco de diferentes capacidades durante un total de 12 meses. Una botella que proviene de una bodega cuya historia es realmente fascinante, y que sin duda representa el terruño del Chianti Classico de forma impecable.

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