Delas Frères

Châteauneuf du Pape Rouge “Haute Pierre” 2014 - Delas Frères

45,80 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Châteauneuf-du-Pape AOC
Variedad de vid: grenache 90% syrah 10 %
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2024
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 92
Wine Spectator 91
Robert Parker 90

Notas de cata

Granate intenso. El bouquet se caracteriza por un fuerte aroma especiado que anima el corpus afrutado y floral. En boca es bien estructurado y con cuerpo, con taninos importantes pero bien suavizados. Rico y envolvente con sus aromas afrutados y especiados, sigue siendo interesante incluso en el largo final, donde muestra intrigantes notas de regaliz.

Combinaciones

Acompaña perfectamente a los platos tradicionales provenzales, como los asados rellenos o el tradicional cocido provenzal.

Châteauneuf du Pape Rouge “Haute Pierre” 2014 - Delas Frères: POR QUÉ NOS GUSTA

La Maison Delas Frères cree firmemente en la tipicidad del terruño, y esta filosofía se refleja plenamente en este Châteauneuf-du-Pape "Haute Pierre" Rouge 2014. Un excelente vino que expresa tanto en nariz como en boca todas las potentes notas especiadas derivadas del terruño y de las uvas Garnacha y Syrah. Las uvas con las que se elabora el Châteauneuf-du-Pape "Haute Pierre" Rouge se prensan inmediatamente después de la vendimia y se fermentan en depósitos de cemento para no alterar los aromas primarios. El vino resultante se deja madurar en grandes cubas de roble de 60 hectolitros durante al menos 14 meses, lo que permite afinar los aromas especiados y suavizar los robustos taninos.